Mar da Palha
Região
Vinho Regional de Lisboa
Tipo
Tinto / Red
Castas
Syrah
ENÓLOGO
Sandra Tavares da Silva
VINIFICAÇÃO
As uvas, previamente desengaçadas, passaram por uma maceração pré-fermentativa a baixas temperaturas, durante 24 horas. A fermentação maloláctica e Estágio decorreram durante 18 meses, em barricas de carvalho francês de segunda e terceira utilização.
NOTAS DE PROVA
Cor intensa, de tonalidades violeta com boa concentração no nariz. Aroma extremamente rico, com notas predominantes de fruta vermelha madura e algumas notas florais, bem integradas com as especiarias do carvalho francês. O final de boca é rico e elegante.
Enoturismo
Na Quinta da Chocapalha a agricultura é vista como uma actividade de grande nobreza e que valoriza todos os que abraçam este projecto. Tudo o que dá é uma dádiva, em particular o vinho.
EQUIPA
Com quintas com cultura e desígnios idênticos, a Quinta da Chocapalha integra um grupo com amor à terra e ao ambiente, respeitando a tradição, história e cultura: o Lisbon Family Vineyards
Entre em contacto!
Para mais informações queira, por favor, entrar em contacto conosco
