“Todos nós gostamos da Terra, Casa Mãe, pois ela nos deu a vida e nos protege”
Papa Franciso
Encíclica ‘Laudato Sí’ dedicada ao cuidado da casa comum
Na Quinta de Chocapalha, temos o privilégio de zelar por um legado que nos foi confiado pelas gerações anteriores com a profunda responsabilidade de o preservar para as gerações vindouras. Respeitar e escutar a terra não é apenas uma filosofia — é o princípio orientador de cada decisão que tomamos. Os nossos vinhos são produzidos em harmonia com a natureza, reconhecendo que o carácter distintivo de cada garrafa começa pela saúde e vitalidade do nosso terroir.
As nossas vinhas são cultivadas segundo o Sistema de Produção Integrada de Portugal, uma abordagem holística que promove a sustentabilidade a longo prazo tanto do solo como das vinhas, preservando simultaneamente o ecossistema envolvente. Este compromisso duradouro com a gestão ambiental foi reconhecido em 2024 com a Certificação de Sustentabilidade da ViniPortugal, um reconhecimento de que a nossa busca pela excelência é indissociável da nossa responsabilidade de proteger a terra que nos sustenta.
A biodiversidade é fundamental para a identidade da nossa propriedade. Através da criação de uma barragem e da recuperação da vegetação autóctone, fomentamos um habitat natural próspero, onde regressaram inúmeras espécies de aves, peixes, répteis e outros animais selvagens. Este ecossistema equilibrado coexiste com o cultivo da prestigiada Pêra Rocha, outra expressão do nosso património agrícola, cuja qualidade excepcional representa com orgulho Portugal para além das suas fronteiras.
Olhando para o futuro, continuamos a investir em práticas que melhoram a eficiência e a resiliência ambiental. As nossas iniciativas em curso para reduzir o consumo de água, juntamente com a implementação de um sistema de energia fotovoltaica que ajuda a abastecer a adega, reflectem o nosso compromisso em minimizar o nosso impacto ambiental. Ao reduzirmos continuamente a nossa pegada de carbono, esforçamo-nos por garantir que a energia investida em cada garrafa é tão sustentável quanto a paisagem de onde provém, salvaguardando as nossas vinhas e o seu legado para as gerações vindouras.
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