by ritarivotti | Set 14, 2017
VOLTAR Quinta de Chocapalha Região Vinho Regional de Lisboa Tipo Branco / White Castas 90% Viosinho 10% Arinto ENÓLOGO Sandra Tavares da Silva Ficha Técnica 2016 VINIFICAÇÃO A fermentação ocorreu durante 25 dias, em cubas de inox e o vinho permaneceu em contacto com...
by ritarivotti | Set 13, 2017
VOLTAR Quinta de Chocapalha Região Vinho Regional de Lisboa Tipo Tinto / Red Castas 45% Touriga Nacional 20% Tinta Roriz 15% Touriga Franca 10% Castelão 10% Alicante Bouschet ENÓLOGO Sandra Tavares da Silva Ficha Técnica 2013 VINIFICAÇÃO As uvas, previamente...
by ritarivotti | Set 12, 2017
VOLTAR Quinta de Chocapalha Região Vinho Regional de Lisboa Tipo Branco / White Castas 100% Arinto ENÓLOGO Sandra Tavares da Silva Ficha Técnica 2016 VINIFICAÇÃO A fermentação ocorreu durante 27 dias em cubas de inox e o vinho ficou em contacto com as borras finas...
by ritarivotti | Set 11, 2017
VOLTAR Quinta de Chocapalha Região Vinho Regional de Lisboa Tipo Tinto / Red Castas 100% Cabernet Sauvignon ENÓLOGO Sandra Tavares da Silva Ficha Técnica 2014 VINIFICAÇÃO As uvas, previamente desengaçadas, passaram por uma maceração pré-fermentativa a baixas...
by ritarivotti | Set 11, 2017
VOLTAR Quinta de Chocapalha Região Vinho Regional de Lisboa Tipo Tinto / Red Castas 100% Castelão ENÓLOGO Sandra Tavares da Silva Ficha Técnica 2014 VINIFICAÇÃO As uvas, previamente desengaçadas, passaram por uma maceração pré-fermentativa a baixas temperaturas,...
